我愛茶,更喜歡喝茶
婺源峽谷春茶網(wǎng);2020.04.22
文/畢偉生

我喜歡喝茶,一大早起床就先燒水,用保溫杯泡一杯綠茶,多年來喝綠茶我習(xí)慣本地出產(chǎn)的“峽谷春茶”,不是因為“峽谷春茶”有多么多么的好,而是我認(rèn)識制茶的老板,他跟我是兄弟,他的人品憨厚善良,而且制茶工藝特別環(huán)保,當(dāng)然制茶的原料也有生態(tài)的基地,這樣做出的茶是讓茶回歸自然的屬性,所以喝起來格外香甜。
到了下午,我喜歡喝煮茶,煮茶必須有一套茶具,茶的選擇上我一般喜歡普爾,但去年與詩人阿開在義烏游歷,經(jīng)常出入各種茶室茗樓,也喜歡上了寧德的白茶。煮茶用的是緊壓白茶,緊壓白茶中以福鼎最佳,它以味溫性涼,具有退熱降火、祛濕敗毒的功效而著稱。煮茶適合兩三位朋友一起品茗論詩,當(dāng)然,一個人煮上一壺福鼎白茶,邊品邊讀書,也頗有意味。

一天就在上午的一杯“峽谷春”綠茶與下午煮一壺福鼎白茶中度過,人生也算得上一件快樂的事。綠茶提神抗衰,白茶降火怡情。前者讓上午保持頭腦清醒,后者讓時光變得悠閑自在。
我喜歡喝茶,阿開也喜歡喝茶,再加上我倆都寫詩又是同鄉(xiāng)人。只是阿開在義烏經(jīng)商,我在婺源堅守。阿開見多識廣,每次回家鄉(xiāng)都會捎一點福鼎白茶給我。這次他路過寧德給我寄來了六斤重的壽眉大餅,讓我特別感到喜出望外。想想,這六斤重的壽眉大餅放在書房里過個十年八年的,那時,還能與阿開坐在一起煮茶論道,真是人世間的闊美啊!
攝影編輯;齊貴飛