歷時7年研究10萬人，稱喝綠茶更健康長壽！
婺源峽谷春茶網(wǎng)；2020.01.27
據(jù)1月8日發(fā)表于《歐洲預防心臟病學》雜志的論文，中國醫(yī)學科學院的團隊歷時7年，研究了來自15個省份的100902名成年參與者， 他們都沒有心臟病、中風或癌癥病史。
研究人員將參與者分為兩組，一組是習慣喝茶的人，他們每周飲茶三次或以上，另一組是從不飲茶者或不習慣喝茶的。與不習慣喝茶的人相比，習慣喝茶的人患心臟病和中風的風險降低了20%，患致命性心臟病和中風的風險降低了22%。
在7.3年的隨訪中，記錄了3683例動脈粥樣硬化性心血管疾病事件、1477例動脈粥樣硬化性心血管疾病死亡和5479例全因死亡。結果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝茶的人在50歲時患冠狀動脈疾病或中風的情況，比那些不習慣喝茶的人平均晚1.41年，預期壽命長1.26年。
蘇塞克斯大學免疫學講師Jenna Macciochi博士說:“需要注意的是，這項研究還沒有發(fā)現(xiàn)因果聯(lián)系，而且這類研究存在混淆和局限性——所以不能假定‘飲茶者更長壽’或者‘飲茶導致更長壽’�！�
“這些研究本身就容易混淆，例如，它沒有考慮其他生活方式因素�！稜I養(yǎng)學》雜志上的大量證據(jù)表明，就飲食與疾病的關系而言，整體的飲食模式比任何單獨的食物或營養(yǎng)更能提供信息�！�
研究稱：“目前的研究表明，茶可能是一種預防動脈粥樣硬化性心血管疾病(ASCVD)和過早死亡的健康飲料。我們的研究結果進一步揭示了飲茶的有益作用，對指導中國普通成年人的初級預防具有重要的公共衛(wèi)生意義�！�
這項研究的結果得到了營養(yǎng)專家的廣泛認同，他們指出，茶中含有豐富的類黃酮，主要包括表兒茶素、兒茶素和EGCG。
機制研究表明，這些生物活性化合物在減輕氧化應激、減輕炎癥、增強血管細胞和心肌功能等方面發(fā)揮重要作用。
Jenna Macciochi博士表示:“越來越多的證據(jù)表明，茶中含有多種有益健康的物質(zhì)(如類黃酮)，而該研究正是建立在這些證據(jù)的基礎上，而之前的幾項研究并沒有得出一致的結論�！�
此外，研究人員稱，喝綠茶對男性有非常明顯的益處，但對女性的作用沒有那么明顯�！霸蛑豢赡苁�，習慣喝綠茶的男性大約是女性的兩倍半。”但該研究中沒有任何跡象表明，喝紅茶與降低患心血管疾病的風險之間存在顯著聯(lián)系。
雷丁大學的營養(yǎng)和食品科學教授Gunter Kuhnle也對這項研究的發(fā)現(xiàn)發(fā)表了評論，他指出，目前還不清楚茶或茶中發(fā)現(xiàn)的化合物是如何影響健康的。
茶多酚的抗氧化作用一直被認為是原因之一，但在過去十年中，這一觀點被徹底推翻。在茶中發(fā)現(xiàn)的一些其他化合物可能有有益的效果，但目前仍在調(diào)查中。
只有綠茶和其他類型的茶發(fā)現(xiàn)有這種功效，而紅茶沒有，這可能是因為喝紅茶的人很少，在習慣性飲茶者中，只有10%的人喝紅茶，而近50%的人喝綠茶。
“雖然紅茶和綠茶的咖啡因含量差不多，但它們的多酚含量和組成卻有所不同。然而，現(xiàn)有的數(shù)據(jù)并不允許我們將任何觀察到的影響歸因于這些差異。（來源；中國飲料行業(yè)網(wǎng)）
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